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用数字化技术防“李鬼”

作者:王德清
2021/08/11 12:11

在“傍品牌”这个事情上,大概每个人都碰到过“六个核桃”与它山寨兄弟们,如:七个核桃、八个核桃、九个核桃、以及六个果仁核桃、六个原味核桃、六个铁核桃……甚至对于其形象代言人,这些傍品牌的产品也都无所不用其极。

用数字化技术防“李鬼”

除去六个核桃之外,奥利奥、脑白金等众多为人所知的品牌也拥有许多“李鬼”存在,稍不留神,消费者就会上当受骗,其中损失最大的莫过于这些被模仿的品牌商。

随着工商部门的逐年打压,李鬼之风也从副食商品瞄向了广大的农副产品,如我们熟知的阳澄湖大闸蟹、五常大米、西湖龙井、定西土豆……这我们所熟知的农产品品牌,如今在购买时也让人难分真假。

而这一切的症结又在哪?数字化技术又能如何解决这些难题?

打造农产品品牌绝非易事

需要清楚地是,在当前,想要打造一个家喻户晓的产品品牌并不是一件容易的事情,尤其对于农产品来说,更加的困难。

而“李鬼”的频现,对于一个建设成熟的农产品品牌来说,带来的影响则无法估计。

如普通螃蟹到阳澄湖“泡个澡”就变成了阳澄湖大闸蟹;品质不如第一产区的西湖龙井,打着第一产区的名头进行销售,价格就能上涨5、6倍……农产品在生产、加工、分销、消费等环节,假货窜货、数据孤岛、供应链数据断裂等环节所存在的痛点,在当前,正在消耗着消费者的信任。

与此同时传统的品牌建设手段也日渐显得捉襟见肘,对此山东省莘县农业农村局副局长孙洪录深有感悟。

山东省莘县,是我国蔬菜种植面积最大的县,有“中国蔬菜第一县”的美誉,也是中国的香瓜之乡、杏鲍菇之乡,2020年莘县复种面积102万亩,年产量达到了520万吨。

“过去莘县是以传统方式做品牌建设,抓产地、抓标准化生产、抓农产品认证、建追溯系统,但是随着技术的不断变化、需求的更新迭代,原有系统暴露出信息量少、系统设计缺陷等问题。”

事实上,《数字农业农村发展规划(2019—2025年)》指出,要推进农产品生产标准化,制定农产品分类、分等分级等关键标准,推动构建全产业链的农产品信息化标准体系。

更进一步地,要推进农产品标识化,引导生产经营主体对上市销售的农产品加施质量认证、品名产地、商标品牌等标识。推进农产品可溯化,完善国家农产品质量安全追溯管理信息平台,建立食用农产品合格证制度,推进农产品质量安全信息化监管,建立追溯管理与风险预警、应急召回联动机制。

今年两会期间,全国人大代表吴彦㛃也指出,中国农业应当完善农产品标准化体系,打造高质量高价值的农业品牌。不断完善从选种、育苗、标准化建园、种植管护、采摘、加工生产、产品分级分类到包装运输等方面的标准制定,根据不同国家要求梳理出口和内销的标准,使标准化贯穿产供销的全过程。要构建农业品牌评价标准体系,引领行业标准的话语权。

如何让消费者安心、放心购买农产品?

今年2月底,“国务院扶贫开发领导小组办公室”的牌子被摘下,换成了“国家乡村振兴局”,而这背后,则是我国从“脱贫攻坚”走向“乡村振兴”,而乡村振兴最重要的就是要将乡村里的优质农产品走出大山,让更多的人知道。

其中,如何让消费能够更加放心的购买,生产地如何了解市场的需求,则一直都在困扰着企业、政府以及生产者。

在此背景之下,腾讯安全则推出了腾讯安心平台。该平台致力于帮助企业实现从商品生产过程、流通过程、营销过程的全链路数字化管理,为每一件商品定制专属“身份证”。

腾讯安全副总裁杨光夫表示,区块链技术具备数据不可篡改性和隐私保护性,突破了传统跟踪平台信息不够透明的劣势,将农产品从生产到销售各个环节信息全部实时上链,以“一物一码”的形式为消费者提供全透明的农产品质量把关。

“区块链溯源技术不仅仅是给农产品定制了专属的身份证,更重要的是能够将其生产、制作、流通的全过程,通过多维的视角和技术展示给消费者,从而构建起消费者和农产品之间的信任。”

在甘肃省定西市,在腾讯安心平台支持下,为当地特产马铃薯建立了产地编码规则有规范、生产档案有记录、产品包装有标识的马铃薯区块链溯源信息管理平台,让每一个马铃薯都有了一张“身份证”。

用数字化技术防“李鬼”

通过这张独一无二的身份证,每个流通环节通过扫码之后就会赋予马铃薯更多信息,消费者扫码可以看到这颗马铃薯何时施肥、何时浇水,在哪里质检,在哪里包装;企业也可以基于这些数据为马铃薯的生命周期管理提供强有力的决策支撑。

腾讯安心平台负责人时吟雪介绍,在接入腾讯安心平台之后,当地企业不仅可以搭建蔬菜溯源系统,更进一步地,安心平台还做了三个方向的探索:物联网设备融合、市场舆情及价格监管、营销洞察。

首先,区别于人工传统种植,腾讯在农田部署了大量的传感器设备,这些设备可以实现温度、湿度、酸碱度,甚至是二氧化碳浓度的监测。在灌溉和农药喷洒当中,腾讯甚至动用无人机技术,通过AI做大量数据对比,为每一种农作物找到最佳的生长周期,以及最佳的生长环境状态,并将该指标反向指导生产,不断提升农作物的产品和质量。

其次,针对蔬菜进入流通环节之后的价格这一核心环节,腾讯安全助力搭建了价格监测平台,通过大数据和人工智能技术做出价格预警、价格分析、价格预测,助力市场监管单位实时掌握市场走势,实现智慧监管。

时吟雪表示,“我们通过数据洞察进行常规预警、波动预警,并且抓取网络上的舆论预警,实时把数据反馈给当地的市场部门、政府部门。”

最后,安心平台可以帮助企业打造一个可连接、可洞察、可运营全链路数字化营销平台,该平台后续会助力企业做更加精准的营销闭环,以及广告的生产等等。

农产品品牌建设任重道远

事实上,除了腾讯打造的安心平台之外,阿里也推出了蚂蚁链、京东推出了智臻链。除此之外,还有众多细分领域的小厂商们也早已开始了布局。

但在当前,也有很多难题亟需企业去解决。杨光夫对此表示:“传统的快消品都是一个产品品牌,它是有一个企业去主导的,而农产品大多都是一个区域品牌,如:五常大米、赣南脐橙、烟台苹果,它其实并不是用一个企业来展现的,而是由这个产地地区的很多企业,包括我们的种植者,包括我们现在的行业协会,共同去参与来打造一个区域的品牌。”

也正是如此,在腾讯副总裁丁珂表示:数字化农村建设不是一朝一夕能够完成的,也不是某一家企业或是某一个政府部门能够实现的。腾讯希望联动多方资源,进一步助力优秀国货、农品通过码链溯源展现真实品质,帮助消费者购买到最好的农产品,也帮助农村品牌走出大山,走进千家万户。腾讯将不做保留、不设上限的扶持100个地标农品品牌,为其注入数字化能力,提供营销资源和解决方案,加速其快速成长。

同时,农业农村部信息中心副主任王文生也表示,地标农产品品牌建设离不开社会各界的共同努力,也欢迎有着深厚互联网技术积累、产业互联网实践,对乡村振兴持续投入的企业加入到地标农品品牌建设的重大工程当中。(雷锋网雷锋网(公众号:雷锋网)雷锋网)

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