作为一种食物,番茄当然是新鲜可口的最佳。然而,烂番茄就没有它们的容身之处吗?不,即使是烂番茄,也有它独特的作用。
近日,美国化学学会(ACS)在其年度会议上展示了一项新的技术,能将废弃的番茄以化学方式转为能发电的番茄。
“我们研究发现,在收获作物的过程中,一些损坏或变质的番茄可以成为电能,为生物或微生物电化学电池所用。”项目的研究成员Namita Shrestha表示。
将烂番茄放在电池里,以专门分解番茄的细菌培植,当两者发生化学反应时,番茄会被氧化并释放出电子,而且会一直储存在电池里。
虽然这样的方式产生的电量很少,每10mg番茄产生0.3瓦特的电量。但在美国佛罗里达州,每年会有39.6万吨番茄白白浪费。如果用这样的新方法来处理无用的番茄,它们所产生的电量可以为迪士尼乐园供电90天。
不仅能发电,这些番茄还避免了被倒入下水道的命运——不致污染水源,而且也不会在地里烂掉——分解而生的甲烷是一种常见的温室气体。
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