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把番茄酱泡水喝?年轻人爱上新疆昌吉“一整颗番茄”罐头,淘工厂单链接热销10万+

作者:nebula
2024/09/05 14:21

“配料只有番茄和水,比脸还干净”,“挖一勺可以直接泡水喝,比肤护品还管用”……

在社交媒体上,“新中式减脂餐”带火了番茄罐头,这届年轻人尤其偏爱来自新疆的番茄丁和一整颗去皮番茄罐头,不用清洗去皮,开盖即食的便利性,成为了爱吃中餐的健身人士必备“神器”,除了做美食,还开发了一系列被效仿的新吃法。

淘宝数据显示,淘工厂新疆一整颗番茄罐头的搜索量相比今年2月增长了1389%,今年新增生鲜食品供给的淘工厂,更是创造了日销2000单番茄罐头的记录,新疆昌吉“中粮屯河”的番茄丁售出了10万+,一整颗番茄罐头售出6万+,两个热门大爆款因为口感好、无添加等原因,近3个月好评达100%。

把番茄酱泡水喝?年轻人爱上新疆昌吉“一整颗番茄”罐头,淘工厂单链接热销10万+ 

图说:淘工厂“一整颗番茄”罐头热销6万+单。 

据淘工厂生鲜食品行业负责人恒力介绍称,淘工厂番茄酱、番茄罐头的消费整体呈现出健康化、便捷化、高端化发展走势,消费人群也从老年养生人群扩大到了都市白领、健身人群,18-35岁一二线都市年轻人群占比高达75%。

这么火热只是因为“新中式”的跟风潮流吗?好吃的,都是种出来的,秘密藏在产地里。

据了解,淘工厂番茄罐头的核心供给产自新疆昌吉和内蒙古内蒙古巴彦淖尔,因为日均光照16小时光照充足、地处北纬42度昼夜温差大、土壤气候等特殊地理环境原因,让该产地成为了天然番茄素含量较高的黄金产区。

资料显示,2023年番茄产量相关资料显示,新疆番茄的种植面积和产量基本都占到了国内的超八成,其中,昌吉、塔城、巴州等地是加工番茄的主产区。

9月4日,记者来到了淘工厂番茄罐头核心原产地、“中国番茄之都”昌吉。在番茄核心产区之一的阿什里哈萨克族乡,采收机和拉运车、番茄和人,组成了这个丰收季最喜人的劳作画面,频频往返的运输车在乡间土路上扬起了一道不间断的尘土带。

把番茄酱泡水喝?年轻人爱上新疆昌吉“一整颗番茄”罐头,淘工厂单链接热销10万+

 图说:淘工厂番茄酱、番茄罐头番茄原料种植基地。

种植户徐斌家的1000多亩番茄正在采收高峰期,因为被提前预定采摘量,他们家不同品种早、中、晚成熟的番茄都安排好了采收时间,“就等着收完进账了。”

种植户冶金成的在过去将近20年的番茄种植进程中,因为种植番茄生活越来越好,“买了大房子、换了新车子,孩子也上了重点高中”,现在还有一家当地头部的农机店,“生意也很不错”。

“中粮番茄”今年首次加入淘工厂尝试一整颗番茄、番茄丁罐头这类时令品的供给,很快就创下了“芝麻开门节节高”的好成绩,8月销售规模同比7月有了四位数的增幅。

中粮屯河番茄有限公司(以下简称“中粮番茄”)党委书记、董事禹刚告诉记者,在昌吉,“中粮番茄”采用了“企业+村集体经济组织/合作社+农户”利益联结模式。

随着淘工厂等国内零售电商的入局,小包装番茄丁、番茄罐头的产量比去年增加了5倍,“作为朝阳产业,番茄罐头未来还会不断增大市场份额”,这也意味着未来还会有更人多的种植户和企业加入这个“红色产业”,“中粮番茄今年仅在昌吉增加了1.2万亩采购量”。

把番茄酱泡水喝?年轻人爱上新疆昌吉“一整颗番茄”罐头,淘工厂单链接热销10万+ 图说:“中粮番茄”在新疆昌吉番茄生产加工车间。

供给热背后核心是消费热。“中粮番茄”研发中心总经理孙屏分析称,番茄酱,以及新品番茄丁、“一整颗番茄”罐头之所以大火,也跟过去几年大家发现这些产品是新鲜番茄非常好的替代品,“越大块越能更充分的保留番茄的营养”,而且从视觉审美上又符合了新一代年轻人的消费习惯和偏好后,番茄丁、“一整颗番茄”罐头走入更多年轻人的食谱很自然。

据了解,“中粮番茄”接下来将加大在淘工厂端的投入力度,在产品上会为高频次消费的家庭、餐饮个体户定制开发高汤番茄丁、浓汤番茄丁,也会为健身养生人群推出有机番茄系列产品,提升产品的附加值和丰富度。也会在淘工厂人群消费核心覆盖的区域设立仓库,缩短发货时间,提高物流效率,让全国人民能尽快尽早吃到今年秋天的第一罐“一整颗番茄罐头”。

“眼下正是一整颗番茄、番茄丁罐头的销售旺季,这次能把时令仅售4个月、高品质的新疆、内蒙原产地番茄罐头挖宝引入淘工厂,是对喜欢健康美食消费者的一次小满足,也是淘工厂一贯挖掘好而不贵中国源头好食品的初衷。”恒力说。

把番茄酱泡水喝?年轻人爱上新疆昌吉“一整颗番茄”罐头,淘工厂单链接热销10万+ 图说:在淘工厂水培香蕉“禁止蕉绿”成为职场打工人的热门选择。

据了解,从福建漳州的水培香蕉“禁止蕉绿”,到固城湖的大闸蟹,再到新疆一整颗番茄罐头、番茄丁、番茄酱,能看到淘工厂上的消费者对食品生鲜的需求不仅丰富多样,而且有了更明显的尝鲜、价值营养、有趣好玩的选择趋向,甚至有了很明显的消费引领感。

资料显示,主打源头产业带直供的淘工厂在今年3月新增加了食品生鲜的供给。通过半托管模式,淘工厂走进了贵州、云南、福建、山东、河南、四川、新疆等全国产业密集省份,通过“先销售后生产”的订单模式,带动各地农副食产品走向全国。

淘工厂在过去半年,推动近百个产业带月订单量过100万、近200个产业带月订单量过50万的产业带。未来,淘工厂将持续耕耘“厂牌”,落地“中国宝藏产地”IP,通过“1城1节1名片”的方式,助力地方产业带更快更好地发展。(完)

雷峰网(公众号:雷峰网)

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