橙心优选牵头发起首个社区零售食品安全规范，盒马等多家企业参与起草

盒马橙心优选社区零售

2021/06/19 10:10

一直以来，食品安全问题都是大家关注的焦点，社区零售行业也不例外。

6月17日，社区零售行业首部食品安全管理标准《社区零售平台食品安全管理规范》团体标准通过中国消费品质量安全促进会批准，正式发布落地。

橙心优选牵头发起首个社区零售食品安全规范，盒马等多家企业参与起草

据报道，该规范由滴滴旗下电商平台橙心优选发起，盒马集市、多多买菜、SGS(通标标准技术服务有限公司)、中粮我买网、蒙牛集团等企业共同参与起草，通过明确商品和商家准入、食品信息展示以及仓储、配送、团长等等各个作业流程关键节点要求，提升行业食品安全管理水平，保障平台销售的食品安全放心。

“社区零售”电商模式在2020年异军突起，目前已经成为居民日常消费重要的补充方式。据天眼查数据显示，截至到2020年末，我国有300多家涉及社区零售相关业务的企业。

社区零售平台销售食品覆盖蔬菜水果、肉禽蛋、海鲜水产、米面粮油等多种食用商品，不同种类食品的商品许可资质、产品特性、储藏方式和保质期均存在较大差异，保障食品安全成为制约行业发展的关键因素。目前各社区零售平台均在搭建和运转企业自己的食品安全管理体系，但管理能力参差不齐。

《社区零售平台食品安全管理规范》经过多轮专家讨论、长时间行业调研和反复的实践论证，标准审定专家组一致认为，该标准填补了社区零售平台模式下食品安全管理工作领域的空白，具备较强的科学性、适应性和可操作性，为维护市场秩序和保障消费者权益提供有力保障。

消费者一直对新鲜的蔬果有着强劲的需求，因此在去年疫情的特殊时期生鲜电商业爆发式发展，多家企业纷纷传出IPO的消息。

2016年，盒马鲜生首次提出新零售的概念，随后永辉超级物种、京东7FRESH、美团小象生鲜等纷纷入局。然而急速扩张带来了诸如食品安全问题频发。

4月8日，根据福建省市场监督管理局发布的食品安全监督抽检信息公告显示，今年一季度永辉超市在福州、莆田、龙岩等多地多家门店，共有15批次食品被抽检出不合格。

其中多个食品被检出氧氟沙星、恩诺沙星不合格。而食用检出氧氟沙星的食品、长期摄入恩诺沙星超标的食品，或将引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激等症状。

消息一出一片哗然，而这并非永辉超市第一次被点名。

相关公告显示，去年下半年，永辉超市抽检不合格次数为41次，位居全国百强超市抽检黑榜榜首。而2021年3月，有媒体曝光称永辉超市旗下的电商平台卖茅台只收款不发货。

除了永辉超市，盒马鲜生也被曝光食品安全问题频发。

盒马鲜生瞄准的是国内的一二线城市，几年来的高速发展有目共睹，然而也被曝光出存在管理漏洞和食品质量问题。

相关报道称，近一年来，盒马鲜生因所售食品不合格，已数次被福建、湖南、江苏、山东、上海等地市场监管部门通告，涉及水产品、蔬菜、食品等25批次产品。

橙心优选牵头发起首个社区零售食品安全规范，盒马等多家企业参与起草

相关人士表示，被曝不合格的食品里，海鲜水产占了一大半，被查出来的原因主要是重金属镉超标和用了禁用兽药。

当然这也不是盒马鲜生第一次被曝存在食品安全问题。

2018年11月15日，有消费者表示发现盒马鲜生的工作人员在更换胡萝卜外包装的日期标签，新标签的日期和此前的不一致。对此盒马鲜生表示将开展自查，杜绝此类情况再次发生。

同年的12月1日，有网友在微博爆料称，在盒马鲜生上海金桥店购买了两听过期两个多月的丽尔泰椰浆，对此，阿里巴巴表示这是盗损商品误上架销售导致的。

2021年6月1日，陕西省市场监督管理局发布通告显示，西安盒马销售的某烘焙原榨花生油，1批次过氧化值不符合产品标准规定，也就是说氧化变质了。西安盒马对该检验结果提出异议并申请复检，经西安市产品质量监督检验院复检后，维持初检结论。

今年4月，盒马被曝使用前一天的日日鲜牛奶做冰淇淋。

2021年5月21日，北京盒马所售的某烟熏鸡肉金枪鱼沙拉被检出大肠菌群不合格。

有业内人士分析称，来自资金的压力是零售商需要面临的问题，不过在追求快速发展的同时也不能忘记食品安全。

而对于部分生鲜电商而言，如果生鲜不再“鲜”，也就没了消费者的信赖。

当然我们也期待社区零售行业越来越规范，食品安全能够得到有效的保障。

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