智能啤酒机：“张酵兽”，酿造私人订制的啤酒

智能时代的到来让人们的生活发生了很多变化，“智能”一词发源于手机，几年前“智能手机”这个概念响彻云霄，慢慢的我们发现“智能路由器”“智能手表”“智能插座”等等，现在智能大家庭又增添了一位新成员“智能啤酒机”，对的，你没有听错，就是“智能啤酒机”。

近日小编接触到了上海皓扬科技的创始人张舒，作为国内第一个以智能啤酒机切入市场的硬件创业者，张舒对于智能啤酒机的未来充满了信心。在他的讲解之下，小编才得以对智能啤酒机有了清晰的认识。

 “张酵兽”？

微型智能啤酒机作为厨房小家电一个新的分支， 填补了啤酒自酿市场的国内空白。张先生表示以前的啤酒都是统一标准化生产，都是一个味道，其实这种现象在国外则会是另一番景象，好多国外家庭都会在聚会时自带啤酒，自酿的。据小编的观察皓扬科技的智能啤酒机，机外观精美、体积小巧、其通过采用成熟的酿造工艺、先进的电子设备以及优化的流程设计，实现了进料、煮沸、发酵、储藏和出酒全过程的智能管控，解决了目前酿制设备体积庞大、自酿周期长、使用不方便等问题。用户可自行制作美味的黑啤、红啤、菠萝啤、葡萄啤、菊花啤、木瓜啤、树莓啤、鲜姜啤、小麦啤、玉米啤等等。产品相关设计已获得国家专利批准。

市场前景

据张舒透露，国内市场规模——国内啤酒年消费量巨大，年销售6000万吨。市场相对集中于江苏、安徽、山东、北京、上海、浙江、辽宁、广东等东部消费大省，利于产品的社交化推广和网络式营销；对在线的天猫、京东等啤酒销售规模进行数据调查分析得出，家庭年自饮量可以达到100万吨。

国外市场规模 － 国外的啤酒自酿市场历史悠久，但最近几年增长亦很迅猛。以美国为例，自酿群体每年以百分之二十几的速度增长，目前接近200万户家庭加入了自酿行列。总统奥巴马白宫的自酿配方也广为流传。再看家用智能啤酒机，它亦处于起步阶段，从著名的众筹网站Kickstarter反馈来看，其中一款处于原型阶段的半智能产品，获得了近百万美元的众筹资金。而国内无论是从啤酒消费市场还是小家电增长势头进行对比，其需求潜力均会高于美国。

团队及融资需求

目前皓扬科技的团队共有5人，团队成员均是国内著名院校理工科研究生出身，毕业后均有十多年的软硬件开发的从业经验。项目现在处于天使阶段，据张舒表示，天使轮其融资需求在300万人民币左右。